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21/07/2014NUOVO ASILO NIDO PER BIRBA

CI SIAMO!!!!!!!!!!!

Lunedi 15.12 abbiamo iniziato la nuova avventura!!!!

Per maggiori informazioni scrivere a info@birbalagiraffa.ch.

26/03/2014Articolo del 25.03.2014 sul giornale "20 minuti"

21/02/2014ALCUNE RACCOMANDAZIONI ALIMENTARI

I vostri figli sono magari irrequieti o soffrono di allergie, sono agitati? E' di moda eseguire dei test alle intolleranze alimentari costosi ma spesso inutili.

I consigli seguenti aiuteranno a rendere più facile la vita dei vostri figli.

Premessa:

le ipotesi sorte negli anni 1970 che alcuni additivi alimentari rendessero più irrequieti i bambini e che la loro iperreattività (allergie) fosse più accentuata, sono state confermate di nuovo. La rivista "Lancet" , il giornale più diffuso in medicina, ha pubblicato uno studio commissionato dalle Autorità alimentari britanniche "Food Standars Agency". Lo studio é stato eseguito dal prof. Jim Stevenson dell'università di Southhampton (2006).

L'esito di questo studio sfocia in una raccomandazione, di evitare certi coloranti contenuti in molti dolci, soprattutto in quelli confezionati. L'uso di questi coloranti in CH é autorizzato ma ci sono degli studi in corso che potrebbero far rivedere la situazione.

Il colorante che ha avuto gli effetti più nefasti é E 129 Rosso di allura AC.

Altri coloranti esaminati: E102, E110, E124, E211

CONSIGLI CHE AIUTANO A MIGLIORARE IL BENESSERE DEI VOSTRI FIGLI

-evitare i coloranti sopraindicati leggendo sempre le leggende dei prodotti

-evitare formaggini Kiri e Mio (ricchi di fosfati), usare in sostituzione il Philadelphia

-evitare Grana Padano (contiene formaldeide), meglio Parmigiano

-limitare gli zuccheri in generale soprattutto nei figli irrequieti (il cioccolato Kinder é assolutamente da evitare perché contiene il doppio dello zucchero di un buon cioccolato normale)

-limitare insaccati e affettati a una volta alla settimana (fosfati)

-evitare merende e brioche confezionate

-usare meno farina e pasta bianca e inserire Farro, Kamut,....

 

12/11/2013A TUTTE LE MAMME

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